目前,果壳炭常作为催化剂载体炭使用,它的导电性来自于其石墨微晶结构。
虽然果壳炭的微晶堆积是无序的,导电性有限,但也正是由于这种无序的微晶堆积,构成了果壳炭孔道结构的多样性、以及外观的多样性。它的密度一般在1.0g/cm3左右,因此在溶液介质中容易搅动。
在食品、药品、酒类的保鲜过程中,常用的保鮮剂是果壳炭。相比于其它常用的干燥剂产品,果壳炭的作用更加广泛。
工业水处理方面,果壳碳滤料是选用好的杏壳、桃壳、核桃壳、枣壳等果壳为原料,采用碳化、过热蒸气崔化等工艺精制而成。
外观为黑色不定型颗粒,经系列生产工艺加工而成的一种果壳碳,具有耐磨强度好、空隙发达、吸附性能高、强度高、易再造、经济耐用等优点。
果壳炭是由各种富含碳的原料制造而成。因此,用不同的原料制造的果壳炭必然会有不同的特性。